유명한 쉐프의 음식과 고급스러운 와인이 나오는 503테이블.
낮 분위기보다 어두운 저녁 분위기에 초점을 맞추어 디자인되었다 .
어두운 저녁 홀 전체에 감싸진 거친 디자인 벽에 기둥과 기둥 사이의 은은한 간접 조명이 나오면 마치 오래된 석조벽 화랑 옆에서 식사하는듯한 공간감을 느낄 수 있다. 핸드메이드로 직접 만들어진 거친 벽면과 기둥 그리고 네츄럴 우드의 와인 저장고 등을 마주하며 오랜 연인 아니면 좋은 사람과 맛있는 식사에 와인을 곁들일 수 있는 편안한 공간을 만들고자 하였다.